Pretraživanje

[__LOGIN__]

Meeteating Mediterranean – Bol na Braču ovih dana nudi vrhunsku kuhinju

21.06.2022.

Meeteating Mediterranean – Bol na Braču ovih dana nudi vrhunsku kuhinju
Od 19. do 21. lipnja Bol na Braču mjesto je međunarodnog kulturno-gastronomskog susreta Meeteating Mediterranean u organizaciji Općine Bol i festivala Imena, a zemlja-gost je Portugal, odnosno grad Tavira koji je portugalski predstavnik na UNESCO listi nematerijalne baštine.
 
U dijalogu baštine, gastronomije i razmjene iskustava Hrvatske i Portugala kao dvije mediteranske zemlje, u Bolu će se obilježiti 10 godina od uvrštenja Mediteranske prehrane na UNESCO-vu Reprezentativnu listu svjetske nematerijalne baštine.
 
Bol će po prvi put ugostiti dva poznata gastronomska chefa – dobro znanog Puležana Davida Skoku, široj javnosti poznatog i po gostovanjima u kulinarskim emisijama, a uz njega će u Bolu gostovati portugalski chef Luis Brito, koji je na čelu restorana s Michelinovom zvjezdicom A Ver Tavira. Oni će mještanima i turistima na Rivi pripremati mediteranska jela koja će predstavljati kuhinje Hrvatske i Portugala, te ih približiti mještanima i gostima Bola.
 
Susret dvaju mediteranskih zemalja – Portugala i Hrvatske u malom mjestu na otoku Braču, pokazuje da novi koncepti, koji slave zajedničke kulturne poveznice, daju veliku dodanu vrijednost ponudi mjesta.
 
Osim kuhanja sprema se bogat kulturni program. U sklopu festivala održat će se i panel diskusija „Mediteran kao mozaik“ , u Galeriji malih formata Koloč, izložbom DIJALOZI svoj novi ciklus slika ptedstavit će slikarica Jelena Bando iz Zagreba, a festival Imena bio bi nezamisliv bez bračke marende Trudna teća koja će se održavati na bolskoj pijaci u jutarnjem dijelu programa.
 
Bolskom marendom nazvanom Trudna teća udruga podsjeća i potiče važnost gastronomije kao izraza kulture življenja. Marenda je bila simbol dalmatinske kuhinje: i ribari i težaci, profešuri i pituri čekali su uru od marende. Friško kuhano jelo – najčešće na žlicu – čaša vina i ćakula… za stolom je uvijek bilo dobro ozračje.
 
Članak prenesn sa turistickeprice.hr
Kalendar događanja
04.07.2022. / ponedjeljak
05.07.2022. / utorak
06.07.2022. / srijeda
07.07.2022. / četvrtak
08.07.2022. / petak
09.07.2022. / subota
29.07.2022. / petak
30.07.2022. / subota
05.08.2022. / petak
23.09.2022. / petak
08.10.2022. / subota
09.10.2022. / nedjelja
10.10.2022. / ponedjeljak
11.10.2022. / utorak
12.10.2022. / srijeda
13.10.2022. / četvrtak
14.10.2022. / petak
15.10.2022. / subota